Köln-Lese

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Das Industriedenkmal hat eine Erfolgsgeschichte geschrieben. Die ehemalige Fabrik ist in dem Zusammenspiel von Bürgerinitiative, Denkmalschutz, Volkshochschule und einem preisgekrönten Architekten zu einem modernen Haus für Erwachsenenbildung geworden. Mit diesem Buch liegt eine historische Dokumentation vor, die mit aktuellen wissenschaftlichen Bezügen einen Beitrag zur Erschließung und Öffnung von Räumen für Bildungswecke leistet.

AUTORENBEITRAEGE

Beiträge von Steffens, Wolfgang

Zwei Historische Senfmühlen anno 1810
Zwei Historische Senfmühlen anno 1810
von Wolfgang Steffens
In den Senfmühlen Köln und Cochem werden nach originalen Rezepten aus dem 15. und 18. Jahrhundert Gourmet-Senfsorten hergestellt. Bei täglichen Führungen kann dem Senfmüller über die Schulter geschaut werden wenn auf den ältesten Senfmühlen Europas Senf entsteht.
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